Il Ristorante

Masseria Siri si erge in totale armonia con la natura,  questo ristorante di classe e struttura recettiva collocata vicino alla bellissima Monopoli, una città di mare ricca di monumenti e edifici sacri storici. Cosi come antiche  sono le mura settecentesche della Masseria Siri, ristrutturata e riportata al suo originario splendore dalla famiglia Sforza. Questo luogo di notevole importanza storica  è appartenuto alla nobile famiglia Romana “Siri” dalla quale prende il nome. Oggi la struttura apre le porte ai clienti che desiderano solo qualità in un ambiente da favola per organizzare le cerimonie più esclusive o semplicemente pernottare all’interno di camere molto suggestive e curate in ogni piccolo dettaglio, per pranzare o cenare e per organizzare nel massimo dell’esclusività  gli eventi importanti della nostra vita. Il Sig. Sforza proprietario e Chef è una garanzia di qualità per l’ottima cucina tipica rivisitata, che prepara con ingredienti prettamente stagionali. Oltre ad essere estremamente qualificato,  egli appartiene all’associazione cuochi Baresi. Fra le portate che prepara, si possono gustare il classico “riso patate e cozze”, la gustosa “parmigiana” e un primo delizioso come il “saccottino al pistacchio”. Gli ambienti, impreziositi  da stoffe pregiate, appropriati centrotavola e caldi punti luce, sono incorniciati da bellissime volte a botte in pietra. Riesce solo lontanamente  immaginare l’impatto magico che questo luogo incantevole evoca in un passato ormai lontano.

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